黄花鱼是一种非常美味的鱼类，下面是一种简单的烹饪方法，可以让黄花鱼更加好吃：
材料：
- 黄花鱼：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 姜蒜：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
- 红椒：适量
- 葱花：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
1. 将黄花鱼切段，用盐和料酒腌制10分钟左右。
2. 锅中加入适量的橄榄油，将腌制好的黄花鱼煎至两面金黄。
3. 锅中保留适量的底油，加入姜蒜蓉炒香。
4. 加入少许生抽和蚝油，调成酱汁。
5. 将酱汁倒入锅中，翻炒均匀使黄花鱼均匀裹上酱汁。
6. 加入适量的红椒和少许水，翻炒均匀。
7. 撒上一些葱花，炒匀即可。
这样烹饪出来的黄花鱼色香味俱佳，口感鲜嫩美味。也可以根据个人口味加入一些其他调料和蔬菜，增加风味。