要种植发芽的大蒜，首先需要准备下面的材料和工具：
1. 大蒜：选择新鲜的大蒜头，是有已经开始发芽的。
2. 耕地：选择肥沃、排水良好的土壤，进行松土。
3. 水源：确保有充足的水源供给。
4. 喷壶：用于浇水。
操作步骤如下：
1. 打开大蒜头：将一个完整的大蒜头中的瓣分开，保留每个瓣的外皮。
2. 准备土地：在耕地上挖一个浅坑，坑的深度大约为大蒜瓣的两倍。
3. 播种大蒜：将大蒜瓣放入坑中，将根部朝下、尖端朝上。每个瓣之间留约10-15厘米的间距。
4. 覆土：用土轻轻覆盖大蒜瓣，大约是大蒜瓣的两倍厚度。
5. 浇水：用喷壶均匀地浇透土壤，保持适度的湿度。
6. 管理生长：定期浇水，保持土壤适度湿润。除草以保持土壤整洁，并施肥以促进生长。
7. 收获大蒜：一般情况下，大蒜的生长周期为6-8个月。当大蒜叶子枯黄并倒伏时，说明它已成熟。轻轻挖起大蒜或用铁锹将其拔起。
这就是种植发芽大蒜的步骤。记住要选择适合的土壤和保持适度的湿度，以获得更好的生长效果。