榴莲壳排骨汤是一道美味的家常汤品，下面是制作步骤：
所需材料：
- 榴莲壳
- 排骨
- 姜片
- 料酒
- 盐
- 黑胡椒粉
步骤：
1. 将榴莲壳清洗干净，切成小块备用。
2. 排骨用水煮至沸腾，焯水去血水，捞出沥干备用。
3. 热锅加入适量的油，放入姜片炒香。
4. 加入焯水后的排骨翻炒均匀，再加入适量的料酒提味。
5. 倒入足够的清水，水量要覆盖排骨，加入榴莲壳块。
6. 大火煮沸后转小火炖煮1至2小时，直到排骨煮烂出味，榴莲壳溶化。
7. 最后加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
这道榴莲壳排骨汤口感鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，对于补充钙质和增强骨骼健康有一定的功效。