海带烧排骨是一道传统的家常菜，下面是一种简单的做法：
材料：
- 500克猪排骨
- 100克海带
- 2片姜
- 2颗蒜瓣
- 1个小葱
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
步骤：
1. 猪排骨切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 海带用温水泡软，切成适当大小的段。
3. 姜切片，葱切段，蒜切末备用。
4. 倒入适量食用油，加入葱、姜、蒜爆炒出香味。
5. 加入排骨煸炒至变色。
6. 加入料酒煮一会儿去腥。
7. 加入海带翻炒均匀。
8. 加入适量水，没过食材即可，煮开后转小火炖煮约40分钟至排骨熟烂。
9. 根据个人口味，加入适量盐和白胡椒粉调味。
10. 最后加入适量生抽提鲜色，炖煮一会儿即可。
温馨提示：可以根据自己的口味加入一些其他喜欢的调料，如豆瓣酱、辣椒等。