海带排骨怎么煲汤好喝

2023-07-18 02:01:50浏览量:354

  海带排骨汤是一道营养丰富的汤,可以提供丰富的蛋白质和维生素。下面是一种简单的海带排骨煲汤的做法:

  材料:

  - 排骨 500克

  - 海带 50克

  - 姜片 5片

  - 葱段 2根

  - 盐 适量

  - 酱油 适量

  - 料酒 适量

  - 水 适量

  步骤:

  1. 将排骨先用开水焯水,去除血水和杂质,然后捞出备用。

  2. 海带先用清水泡软,然后切成适当大小的块。

  3. 锅中加入适量的水,放入排骨、姜片和葱段,大火煮沸后撇去浮沫。

  4. 将锅调至小火,继续煮约1小时,直到排骨煮烂出汤。

  5. 在汤中加入海带,继续煮10分钟,让海带变软。

  6. 最后加入适量的盐、酱油和料酒,根据个人口味调整味道。

  7. 关火,让汤静置片刻,使味道更加浓郁。

  温馨提示:可以根据个人口味加入其他调料,如胡椒粉、蒜末等,增加汤的香味。

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