吃冷的东西可能会引起胃部不适的主要原因有以下几个方面：
1. 刺激胃黏膜：冷食物或冷饮会刺激胃黏膜，导致胃部不适、疼痛或不舒服。
2. 胃肌的收缩：冷食物会使胃肌的收缩速度变慢，导致消化功能减弱，食物在胃内停留时间过长，造成胃部不适。
3. 餐后血液供应不足：进食冷食物后，胃部温度下降，血液会从胃部流向身体其他部位以保持体温平衡，导致胃部血液供应不足，造成胃肠功能紊乱。
4. 导致胃痉挛：冷食物容易使胃肌出现痉挛，引起胃部不适。
5. 导致胃液分泌异常：冷食物可能会使胃酸分泌过多或过少，导致胃部不适。
食用冷的食物或饮品可能会刺激胃黏膜并影响胃肠功能，导致胃部不适。建议尽量避免过量食用冷食物或饮品，特别是在胃部容易不适的情况下。如果胃部不适持续或加重，建议及时就医咨询。