海捕大虾是一种常见的海鲜食材，它既美味又营养丰富。下面是一种简单的做法，可以使海捕大虾做得又好吃又营养：
材料：
- 海捕大虾
- 橄榄油
- 大蒜
- 柠檬
- 盐和黑胡椒粉
- 青葱或香菜（装饰用）
步骤：
1. 先将海捕大虾去壳，去虾线，然后用清水冲洗干净备用。
2. 取一个碗，将橄榄油、蒜末、柠檬汁、盐和黑胡椒粉放入碗中，搅拌均匀制成调味汁。
3. 将调味汁倒入一个容器中，然后将海捕大虾放入容器中，腌制约15分钟。
4. 预热烤箱至200度。
5. 将腌制好的大虾取出，放在烤盘或烤网上，再用刷子把剩余的调味汁刷在虾身上。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，或直到虾的颜色变红，熟透即可。
7. 取出烤好的虾，撒上一些青葱或香菜作为装饰，即可食用。
这种做法不仅保留了海捕大虾的鲜美口感，还加入了橄榄油和柠檬汁等调料，增加了风味。橄榄油富含健康的单不饱和脂肪酸，柠檬富含维生素C，都对身体有益。