要将新鲜的榛子炒熟，可以按照以下步骤进行操作：
1. 准备好需要炒榛子的数量，并将它们放入干净的平底锅中。
2. 将炉火调至中小火，加热平底锅。
3. 定期搅拌榛子，确保它们均匀受热。这样可以避免出现过烤或烧焦的情况。
4. 持续加热和搅拌榛子，直到它们变得金黄色并散发出香气。
5. 关闭炉火，将炒熟的榛子倒入一个干燥的容器中，以停止它们继续受热。
6. 让炒熟的榛子冷却，并保存在密封的容器中，以保持新鲜和口感。
注意事项：
- 在整个炒熟过程中要保持一定的耐心，避免过高温度或过长时间的加热，以防止榛子烤焦或变苦。
- 炒熟的榛子可以根据个人口味添加适量的盐或其他调味料。