老年人胃不好适合吃一些容易消化的菜，如：
1. 温热蔬菜汤：将各种蔬菜切成小块，煮成汤，汤中的营养易于吸收。
2. 软炒蔬菜：将蔬菜切成小块，用少量油炒熟，翻炒时间不宜过长，保持蔬菜的嫩脆口感。
3. 煮熟的米、面食：煮熟的米饭或面食对胃肠的负担较小，容易消化吸收。
4. 温热煮熟的水果：可以选择一些煮熟的水果，如苹果、梨等，煮烂后食用。
5. 炖煮的肉类：选择炖煮时间较长的肉类，如炖鸡、炖猪蹄等，肉质软烂易嚼。
6. 海鲜类：选择鱼、虾等海鲜，烹饪时间不宜过长，保持海鲜的嫩滑口感。
老年人还应避免辛辣、油腻、刺激等食物，定期进食、少食多餐，适量饮水，避免过饱过饥，规律作息，保持心情愉快等也对胃肠健康有帮助。也要根据个人的身体状况和饮食习惯咨询医生或营养师的建议。