阴虚火旺指的是体内阴液不足，火气过旺的症状。在饮食方面，可以选择以下食物来调养：
1. 梨：梨性寒，味甘，具有润肺生津的作用，可以清热解毒，滋阴润燥。
2. 鸭蛋：鸭蛋性寒，味甘，具有滋阴润燥的作用，适合阴虚火旺的人食用。
3. 百合：百合性平，味甘淡，具有滋阴润肺的作用，常用于清热润肺，清心安神。
4. 枸杞子：枸杞子性平，味甘，具有滋阴补肾的作用，适合阴虚火旺者食用。
5. 黄花菜：黄花菜性寒，味甘，具有滋阴润燥的作用，常用于滋阴清热，润肺。
6. 绿豆：绿豆性寒，味甘，具有清热解毒，滋阴润燥的作用，适合阴虚火旺者食用。
阴虚火旺的人还应该适当减少辛辣刺激性食物的摄入，如辣椒、生姜、葱、蒜等。注意保持情绪稳定，避免过度劳累，有助于调节体内的阴阳平衡。在中医师的指导下进行食疗调理。