家常炒黄豆芽的做法：
材料：
- 黄豆芽
- 葱姜蒜末
- 盐
- 酱油
- 糖
- 鸡精
- 花椒粉（可选）
- 食用油
步骤：
1. 将黄豆芽洗净，控水备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 将黄豆芽倒入锅中，快速翻炒均匀。
4. 加入适量盐、酱油、糖、鸡精和花椒粉（可根据个人口味调整），继续翻炒均匀。
5. 炒至黄豆芽变软熟，出锅即可享用。
小贴士：
- 黄豆芽炒制时间不要太长，以保持豆芽的脆嫩口感。
- 炒黄豆芽时可以根据个人口味加入适量的配料，如香菇、胡萝卜丝等。
- 可以根据个人喜好调整调料的比例，增加或减少盐、糖和酱油的用量。