煮栗子的方法有很多种，以下是一种常用的煮法：
1. 将栗子用刀尖在栗子的底部划上一刀。这个步骤是为了防止煮的时候栗子会爆裂。
2. 将划上刀痕的栗子放入一锅开水中，然后煮沸。
3. 一旦水沸腾，将火调小，继续煮栗子约10-15分钟，或者直到栗子外皮开始裂开。
4. 关火后，用漏网将栗子捞出来，放入凉水中进行冷却。
5. 冷却后，用刀将栗子的外皮剥离。注意，剥离时栗子还是热的，所以用厚手套或者毛巾包裹着手进行操作，以免烫伤。
6. 剥好外皮的栗子可以直接食用，或者作为食材用于其他菜肴的制作。
如果你嫌麻烦，也可以使用压力锅来煮栗子，这样可以更加快速地将栗子煮熟。但是使用压力锅时要注意安全，按照压力锅的使用说明进行操作。