肠胃不好的人早餐应该选择易于消化的食物，避免刺激性食物和油腻食物。
1. 温热的粥或稀饭：易于消化，可以加入一些蔬菜或蛋白质食物如蒸蛋或豆腐。
2. 面包或饼干：选择全麦或谷类面包，配以低脂酱料或果酱。
3. 煮熟的蔬菜：例如土豆、胡萝卜、南瓜等，可以搭配一些鱼或豆腐。
4. 鸡蛋：可以选择煮蛋或者蒸蛋，避免油炸。
5. 温热的豆浆或牛奶：可搭配一些面包或燕麦片。
6. 温热水果：如苹果、梨、煮熟的葡萄等，易于消化。
个体差异较大，肠胃不好的人应根据自身情况选择适合自己的食物，并遵医嘱适量摄入。