要做出令顾客满意的肉丸，首先需要选择好的肉类作为原料。一般可选择猪肉、牛肉或者鸡肉作为主要成分。以下是一种简单的肉丸做法，希望对您有帮助：
材料:
- 500克猪肉末
- 1个葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1块生姜，切碎
- 2汤匙面粉
- 1个鸡蛋
- 2汤匙生抽
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒粉
- 适量植物油（用于煎炸）
步骤：
1. 在一个大碗中将猪肉末放入，加入葱、大蒜和姜末，搅拌均匀。
2. 加入面粉、鸡蛋、生抽、盐和胡椒粉，继续搅拌混合，直到所有的成分均匀分布。
3. 用手将混合好的肉团捏成小肉丸，大小适中。
4. 热锅烧热，加入适量植物油。
5. 将肉丸放入锅中，逐个翻煎至金黄色。
6. 煎炸的时间取决于肉丸的大小。如果您担心肉丸未煮熟，可以将其转移到预热至180摄氏度的烤箱中，继续烹饪10到15分钟，确保内部熟透。
7. 可将煎炸好的肉丸配上您喜欢的调料和蔬菜，或者加入汤中煮熟。
希望这份简单的肉丸食谱能够帮助您做出美味的肉丸，让顾客满意并继续光顾。