白米饭和白面条哪个升糖高

　　白米饭的升糖指数高于白面条。升糖指数是一个衡量食物摄入后血液中血糖浓度升高的速度的指标，数值越高表示食物引起血糖升高的速度越快。白米饭的升糖指数大约为73，而白面条的升糖指数大约为47。相对而言，白米饭会导致血糖升高的速度更快。