煎肯德基整切西冷牛排的步骤如下：
1. 将西冷牛排从冷冻或冷藏状态取出，让其达到室温。这有助于确保牛排在煎制过程中均匀加热。
2. 在一个平底锅中加入适量的植物油，并放在中高火上预热。等到油开始冒烟，表示锅已经热了。
3. 将牛排缓缓放入热油中，用夹子轻轻按下，确保牛排全面接触锅底。这有助于牛排均匀受热。
4. 煎制牛排的时间取决于个人口感和牛排的厚度。每边煎制约3-4分钟可以达到中等熟度。如果想要更熟一些，可以延长煎制时间。
5. 在煎制的过程中，可以尝试翻转牛排一次，以确保两面都均匀受热。但不要频繁翻动，这可能会导致牛排失去自然的煎制效果。
6. 当牛排达到所需的熟度时，可以用夹子将牛排取出，放在一个干净的盘子上，稍微休息一会儿。这有助于保持牛排的汁液和口感。
7. 可以加入一些调味品，如盐、黑胡椒、牛油等，根据个人喜好调整风味。
现在，你可以享用肯德基整切西冷牛排啦！