猪蹄和什么一起煲汤可以补气血的食材有：
1. 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、补益气血的作用，与猪蹄一起煲汤可以增强补气血的效果。
2. 红枣：红枣被称为“补血圣品”，与猪蹄一起煲汤可以提高补血效果。
3. 黑木耳：黑木耳富含铁质，并具有活血化瘀、滋阴润燥的作用，与猪蹄一起煲汤可以加强补血功效。
4. 当归：当归是一种常用的中药材，具有补血养颜的功效，与猪蹄一起煲汤可以提升补气血的效果。
5. 莲子：莲子被认为具有补脾养胃、益气补血的作用，与猪蹄一起煲汤可以增加补气血的效果。
以上这些食材都可以与猪蹄一起煲汤，不仅可以增强补气血的效果，还可以提升汤的味道和口感。