要熬快好喝的银耳汤，可以采取以下方法：
1. 银耳泡发：将适量的银耳用温水泡发，泡发时间根据银耳的硬度而定，通常需要30分钟至1小时。可以用剪刀剪去硬的部分，只保留软嫩的部分。
2. 准备煮水：将适量的清水倒入锅中，加热至沸腾。
3. 添加银耳：将泡发好的银耳放入沸水中，用中小火煮约10分钟，直到银耳变软。
4. 加入适量的冰糖：根据个人口味喜好，加入适量的冰糖搅拌至溶解。
5. 加入其他配料：根据个人喜好可加入适量的红枣、枸杞等配料，增添风味和营养价值。
6. 煮熟即可食用：继续用中小火煮约5-10分钟，直到银耳和其他配料煮熟，汤汁浓稠。
7. 冷却或加入冰块：根据个人口味，可以将煮好的银耳汤冷却，放入冰箱冷藏后食用；或者加入适量的冰块，制作成冰镇银耳汤。
提示：为了更好地提升银耳汤的口感和营养价值，可以根据个人口味加入适量的牛奶、桂圆、莲子等配料。熬制银耳汤的时间不宜过长，以免汤汁过于稠厚。