养胃早餐可以选择以下食物：
1. 温和易消化的粥类：如稀饭、小米粥、南瓜粥等，可以加入一些易消化的蔬菜或软熟的水果。
2. 面食类：如小馄饨、包子、面条等，可以选择清淡口味，避免油腻或辛辣的调料。
3. 温和的豆浆和豆腐：豆浆是一种营养丰富的早餐饮品，豆腐也是一种易消化的食品，可以选择吃豆腐脑或者配合温和的配料。
4. 温热水果：如煮苹果、煮梨等，可以加入适量的蜂蜜或糖，具有润肠通便的作用。
5. 高纤维食物：如全谷类食物（燕麦、全麦面包等），富含膳食纤维，有助于胃肠蠕动。
6. 温和的乳制品：如低脂牛奶、酸奶、蛋羹等，富含蛋白质和钙质，有助于胃肠健康。
需要避免油腻、辛辣、刺激性的食物，避免吃过冷或过热的食物，注意细嚼慢咽，保持饮食的规律和适量。如有需要，请咨询医生或专业营养师的建议。