胃不好的老人应该选择易消化、含有丰富营养的食物。以下是一些适合胃不好的老人食用的菜品：
1. 水煮蔬菜：蔬菜应选择软嫩易消化的品种，如菠菜、西葫芦、黄瓜等。
2. 清炖蔬菜：将各种蔬菜切成小块，加入清汤或鸡汤中炖煮，保持蔬菜的原汁原味。
3. 粥：可选择稀饭、小米粥、白粥等易消化的粥类，搭配一些易消化的蔬菜或鱼肉等。
4. 煮蛋：煮鸡蛋或者水煮蛋是一种容易消化的高蛋白食物。
5. 清蒸鱼：选择鱼类中的鲈鱼、白鱼等，清蒸烹调，保持鱼肉的鲜嫩口感。
6. 煮水果：将果肉切成小块，加入适量水中煮熟，可添加少许糖或蜂蜜，口感柔软易于消化。
老人在饮食上还应避免辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、生葱姜蒜等，以免刺激胃部。老人在饮食上应适量而均衡，避免过饱或过饥。如果胃不好的症状较为严重，建议咨询医生或营养师的意见，制定更为详细的饮食计划。