茶树菇香菇虫草花排骨汤

2023-07-24 11:06:53浏览量:423

  茶树菇香菇虫草花排骨汤是一道美味的汤菜,具有滋补养颜的功效。以下是制作茶树菇香菇虫草花排骨汤的做法:

  所需材料:

  - 排骨500克

  - 茶树菇200克

  - 香菇150克

  - 虫草花10克

  - 姜片3片

  - 料酒1汤匙

  - 盐适量

  - 鸡精适量

  步骤:

  1. 将排骨切块,放入开水中焯水去血水,捞出沥干备用。

  2. 锅中加入适量水,放入焯水后的排骨,大火煮沸后撇去浮沫。

  3. 加入姜片和料酒,转小火煮1小时,期间不断撇去浮沫。

  4. 准备茶树菇和香菇,茶树菇切段,香菇切块。

  5. 将茶树菇和香菇加入汤中,继续煮15分钟。

  6. 最后加入虫草花煮2分钟,调入适量盐和鸡精调味即可。

  茶树菇香菇虫草花排骨汤鲜美可口,汤汁醇厚,营养丰富,适合全家享用。

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