绿豆薏仁炖排骨是一道传统的汤品，具有以下功效：
1. 清热解毒：绿豆和薏仁都具有清热解毒的作用，可以清除体内的热毒，调节体内的平衡。
2. 利尿消肿：绿豆和薏仁都具有利尿的功效，可以帮助排除体内多余的水分和毒素，减轻浮肿症状。
3. 消食健胃：排骨富含蛋白质和胶原蛋白，可以促进胃液的分泌，增加食欲，有助于消化和吸收养分。
4. 补充营养：绿豆和薏仁含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以为身体提供营养，增强免疫力。
5. 养颜美容：绿豆和薏仁中的维生素和矿物质有助于美白肌肤，减少色斑和黑眼圈，保持皮肤的健康和光滑。
绿豆薏仁炖排骨具有清热解毒、利尿消肿、消食健胃、补充营养和养颜美容的功效。