1. 准备工作：
- 将鱿鱼从包装中取出，清洗干净。
- 将鱿鱼切成合适大小的片或者圈。
2. 洗涤鱿鱼：
- 将鱿鱼放入碗中，加入适量的清水。
- 在水中加入一些盐和柠檬汁，用手轻轻搅拌鱿鱼。
- 将鱿鱼浸泡在盐水中约5-10分钟，以去除异味和杂质。
- 接着，将鱿鱼放入冷水中冲洗2-3次，确保***清洗干净。
3. 鱿鱼的烹饪方法：
- 炒：将洗净的鱿鱼片或圈放入炒锅中，加入适量的油、蚝油、酱油等调料进行翻炒，炒至鱿鱼变白熟透即可。
- 煮：将洗净的鱿鱼片或圈放入沸水或高汤中煮熟，加入调料和蔬菜一同煮熟，最后捞出即可。
- 烤：将洗净的鱿鱼片或圈用适量的盐、黑胡椒、橄榄油等调料腌制片刻，然后放入预热的烤箱中烤熟，直到鱿鱼金黄酥脆为止。
- 炸：将洗净的鱿鱼片或圈抹干水分，裹上薄薄的面粉或面包屑，放入预热的油锅中炸至金黄色即可。
4. 根据个人口味，可以搭配自己喜欢的蔬菜、调料或者酱汁来增添风味。