干紫菜的处理方法如下：
1. 清洗：将干紫菜放入清水中浸泡，去除杂质和灰尘。
2. 泡软：将清洗后的干紫菜放入清水中浸泡，直到变软。时间根据紫菜的厚度和硬度而定，通常需要约15-30分钟。
3. 沥水：将泡软的紫菜取出，轻轻挤压，让多余的水分流干。
4. 切片：将泡软的紫菜切成合适大小的片状，根据个人喜好可以选择切成长条状或者小片状。
5. 调味：将切好的紫菜放入碗中，加入适量的调味料，如酱油、花椒油、醋等，根据个人口味进行调整。
6. 拌匀：用筷子或者勺子轻轻拌匀，使调味料均匀附着在紫菜上。
7. 享用：将调味好的干紫菜可以直接食用，也可以作为配菜搭配饭菜或者面食。
干紫菜处理方法的具体步骤可以根据个人喜好和口味进行调整。