胃病患者应避免或限制以下食物和饮品：
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等辛辣调味品会刺激胃黏膜，引发胃痛和炎症。
2. 酸性食物：柑橘类水果（如橙子、柠檬）、酸奶、醋等酸性食物会增加胃酸分泌，加重胃病症状。
3. 咖啡和茶：咖啡因含量高的咖啡和茶会刺激胃酸分泌，造成胃酸过多。
4. 油腻食物：油炸食品、脂肪含量高的肉类等会增加胃的负担，加重胃病症状。
5. 酒精和碳酸饮料：酒精和碳酸饮料（如可乐、汽水）刺激胃酸分泌，刺激胃黏膜，引发胃痛和炎症。
6. 过冷或过热的食物和饮品：温度极端的食物和饮品会刺激胃壁，导致不适。
7. 某些刺激性食物：如洋葱、大蒜、辣椒粉、黑胡椒等可能加重胃部不适的食物。
尽管这些食物和饮品对胃病患者可能有负面影响，但每个人的情况可能会有所不同。根据个体的情况和医生的建议调整饮食。