南瓜绿豆银耳汤的功效有以下几点：
1. 清热解毒：南瓜和绿豆都具有清热解毒的作用，可以帮助排除体内的毒素，净化血液。
2. 补充营养：南瓜富含维生素A、维生素C和膳食纤维，绿豆富含蛋白质、维生素B和矿物质。银耳富含胶质蛋白和多种营养元素。这些成分有助于提供身体所需的营养。
3. 润肺止咳：南瓜和绿豆都具有润肺止咳的功效，对于慢性咳嗽、喉咙痛等症状有一定的缓解作用。
4. 补肾益气：绿豆具有补肾益气的作用，有助于改善肾功能和提升身体的免疫力。
5. 美容养颜：南瓜富含的维生素A有助于保护皮肤健康，绿豆和银耳中的蛋白质和胶质蛋白有助于提高皮肤的弹性和延缓皮肤老化。
南瓜绿豆银耳汤具有清热解毒、补充营养、润肺止咳、补肾益气和美容养颜的功效。但是对于某些患有湿热体质或者体寒的人群来说，食用时应适量并根据个体情况来酌情调整食用量。