降火又养胃的粥有以下几种：
1. 莲子粥：莲子具有清热解毒、养心安神的功效，可以降低体内的火气，同时有助于胃肠消化，对胃痛、胃寒等症状有缓解作用。
2. 薏米粥：薏米具有利尿、降火的作用，对于体内湿热过重、容易上火的人来说，薏米粥是一种很好的选择。
3. 红豆薏米粥：红豆和薏米都有清热解毒的功效，可以帮助降低体内的火气，同时也具有养胃的作用。
4. 绿豆粥：绿豆具有清热解毒、利水消肿的作用，适用于火气过盛、口渴、尿赤等症状。
5. 麦仁粥：麦仁具有清肺化痰、润燥的作用，对于肺热、痰火等症状有缓解作用，同时也可养胃。
每个人的体质不同，选择适合自己体质的粥才能起到的效果，如果有疑问或需要进一步调理，咨询医生或中医师的建议。