对于胃病患者来说，馒头和面条都可以成为合适的选择，但需要根据个人的情况和医生的建议进行选择。
1. 馒头：馒头是用面粉制作的发酵食品，相对来说更容易消化。它通常比较柔软，不会对胃黏膜造成过多刺激。对于一些患有胃酸过多或者胃溃疡等胃病的患者来说，馒头可能更容易被接受，并且对胃的刺激较小。
2. 面条：面条有多种类型，如细面条、宽面条、粗面条等。相比馒头，面条可能含有更多的面筋，口感较为劲道。面条可能对于一些胃黏膜较为敏感或者消化能力较弱的患者来说，可能会引起一定的不适感。但对于一些消化功能正常的胃病患者来说，适量的面条是可以作为一种营养均衡的食物选择。
无论是馒头还是面条，都应该注意以下几点：
- 避免食用过量，控制好食量；
- 适当配搭其他食材，增加营养；
- 尽量选择精细加工的面粉制品，如低筋面粉制成的馒头或细面条；
- 避免添加过多的调料和油脂。
对于胃病患者来说，无论是馒头还是面条都可以成为一种合理的食物选择，但具体的选择应根据个人情况和医生的指导而定。