豆腐裙带菜是一道常见的汤菜，制作时可以搭配其他食材一起煮汤。以下是豆腐裙带菜汤的作用：
1. 补充营养：豆腐和裙带菜都属于低热量高营养的食材，能够提供多种维生素、矿物质和蛋白质，有助于补充身体所需的营养。
2. 清热解毒：豆腐和裙带菜具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热气，缓解口干、咽痛等症状。
3. 滋阴润燥：豆腐和裙带菜含有丰富的水分，能够滋润口腔和喉咙，缓解口干舌燥、咽喉不适等症状。
4. 促进消化：豆腐内含有一种叫做豆腐凝乳素的物质，具有促进肠道蠕动的作用，有助于改善消化功能。
豆腐裙带菜汤具有滋补养颜、清热解毒、滋阴润燥、促进消化等作用，是一道营养丰富且有益健康的汤菜。