百合是一种被广泛认为具有镇静和安眠作用的食材。下面是一种使用百合来缓解失眠的做法：
材料：
- 干百合：50克
- 鲜牛奶：500毫升
- 枸杞：适量
- 蜂蜜：适量
步骤：
1. 将干百合用清水浸泡至少2小时，然后沥干备用。
2. 在煮锅中加入适量的水，将百合放入煮沸的水中焯水，然后沥干备用。
3. 在另一个锅中倒入鲜牛奶，加热至微温。
4. 将焯水后的百合加入温牛奶中，继续加热搅拌，直到百合变得柔软。
5. 关火后加入适量的枸杞。
6. 如果需要，可以加入适量的蜂蜜调味。
7. 将制作好的百合牛奶倒入杯中，稍微放凉后饮用。
这种百合牛奶富含维生素和微量元素，具有安神、养心的作用，有助于缓解失眠问题。但是如果你长期失眠或者严重失眠的话，还是建议咨询医生寻求专业的帮助。