玉米可以通过以下几种方法来保存时间长：
1. 冷冻保存：将整个玉米穗带皮放入密封袋或容器中，放入冷冻室中冷冻保存。冷冻的玉米可以保存数月到一年之久。
2. 剥皮切粒冷冻：将玉米穗剥去外皮，将玉米粒切下来，然后将其放入密封袋或容器中冷冻保存。切粒冷冻的玉米可以保存数月。
3. 瓶装保存：将玉米穗去皮后，将整个穗或切粒后的玉米放入干燥的玻璃瓶中，尽量填满并密封瓶口。放入阴凉干燥的地方保存，可以保存几个月至半年。
4. 烘干保存：将玉米穗去皮后，将玉米粒切下来，然后将其均匀铺在烘干机或烤箱上，以低温烘干至完全干燥。将烘干好的玉米存放在密封袋或容器中保存，可以保存数月至一年。
无论使用哪种保存方法，都要确保玉米完全干燥并且密封良好，以防止潮湿和细菌滋生。当使用时，确保将保存好的玉米煮熟或烹饪煮熟后再食用。