冰冻盐田大虾是一道非常美味的海鲜，下面是一些制作方法可以让它更加好吃：
1.解冻：将冰冻大虾放入冷水中解冻，不要使用热水，以免影响口感。
2.烹饪方法：
- 清蒸：将解冻后的大虾放入蒸锅中，撒上适量的盐和姜丝，蒸8-10分钟，直至虾肉完全变色。蒸熟后的大虾鲜嫩多汁，可以搭配蒜蓉、豆豉等调料增加口味。
- 炒虾：将解冻后的大虾剥壳去肠泥，用盐和料酒腌制片刻。热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，再放入大虾炒熟，最后加入适量的酱油和糖提味，翻炒均匀即可。
- 烤虾：将解冻后的大虾剥壳，用锡纸包裹，撒上盐和黑胡椒粉，入烤箱烤制10-15分钟，直到虾肉变色熟透。烤虾能够保持虾肉的鲜美口感，并且增添了烤香的口味。
3.调味品：在食用过程中可以将虾肉蘸上各种酱料，如辣椒酱、沙茶酱、番茄酱等。也可以加入蒜蓉、姜蓉等调味料，使口感更加丰富。
4.配菜搭配：可以将炒虾搭配蔬菜，如青椒、洋葱、胡萝卜等，增加色彩和口感的层次感。
冰冻盐田大虾可以根据个人口味和喜好进行烹制，可以清蒸、炒虾、烤虾等等，配菜和调味品也可以根据个人口味进行搭配，让其更加好吃。