要让大蒜长出大蒜头，可以采取以下措施：
1.选择好品种：选购大蒜种子时，选择那些具有大头的品种，这样有助于获得更大的蒜头。
2.合理施肥：大蒜是重要的营养素需求植物，需要充足的营养才能生长得更好。在种植前，可以施加适量的有机肥料或准备富含营养的土壤。
3.适度浇水：大蒜喜欢湿润的土壤，但也要注意不要浸泡过多水分，以免过度浇水引起病害。保持土壤湿润，但不要过湿。
4.定时除草：及时除去周围的杂草，以减少对大蒜的竞争，确保它们能够充分吸收养分。
5.疏根：在大蒜长势较好时，可以适当疏根。将部分根系切除，使剩余的根系获得更多的营养和空间，从而促进大蒜头的生长。
6.控制病虫害：及时处理大蒜的病虫害，以免对它们的生长造成影响。
7.适时采摘：根据大蒜的生长情况，选择适时采摘，不要过早或过晚收割，以获得更大的蒜头。
以上是一些促进大蒜头生长的方法，希望对你有帮助。