保存大蒜的关键是要确保它们保持干燥，并且不受潮湿的环境和阳光照射。
以下是保存大蒜的一些建议：
1. 储存温度：大蒜储存在相对稳定的温度下，z佳温度为13-16摄氏度。不要将大蒜放在直接暴露在阳光下的地方，也不要放在冰箱中。
2. 储存湿度：大蒜应保持在相对湿度为60-70%的环境中。高湿度会导致大蒜发芽和腐烂，而低湿度会使大蒜变干瘪。可以使用通风良好的储存容器，如纸袋或网袋，以保持适当的湿度。
3. 避免濕氣：大蒜应远离潮湿的环境，例如厨房水槽附近的湿气。确保大蒜存放在干燥通风的地方。
4. 避免损伤：保持大蒜的完整性，避免损伤或挤压。损伤的大蒜更容易受到细菌和霉菌的侵袭。
5. 分开储存：如果你有很多大蒜，将它们分开保存。这样可以防止一只腐烂的大蒜影响到其他大蒜的保存。
6. 定期检查：定期检查储存的大蒜，如果发现有任何腐烂或发芽的大蒜，应立即取出丢弃，以防止细菌和霉菌的传播。
通过采取这些措施，您应该能够保存大量的大蒜，使其保持新鲜、不发芽和不干瘪。