要烤一块大地瓜，首先需要准备以下材料和工具：
1. 大地瓜
2. 刀
3. 烤箱或烧烤炉
4. 烤盘或烤架
5. 调料（可选）
接下来，按照以下步骤进行烤地瓜：
1. 将大地瓜洗净，并去除表面的泥土和杂质。
2. 利用刀具将地瓜切成块状，长度可以根据个人喜好进行调节。
3. 预热烤箱或烧烤炉至180°C-200°C。
4. 将地瓜块放置在烤盘或烤架上，确保每块地瓜均匀分布。
5. 如有需要，可以在地瓜表面刷一层植物油，以增加口感或保持湿润。
6. 可根据个人口味撒上一些盐、黑胡椒或其他调料进行调味。
7. 将烤盘或烤架放入预热好的烤箱或烧烤炉中，烤制15-20分钟。
8. 检查地瓜的熟度，可以用刀尖插入地瓜块中心，如果插入时没有阻力且刀尖可顺利穿过，即表示烤好。
9. 取出烤好的地瓜块，稍微晾凉片刻，即可享用。
注意事项：
- 预热烤箱或烧烤炉是为了确保地瓜能够均匀受热，烤制时间和温度可以根据个人喜好和地瓜大小进行调节。
- 地瓜的皮可以选择保留或去除，根据个人口感喜好决定。
- 地瓜烤制的时间会受到地瓜大小和烤箱或烧烤炉的性能影响，建议定期检查地瓜的熟度，以免过度烤制。
- 如需增加地瓜的香甜度，也可以在烤制前在表面撒上一些红糖，或者在烤制过程中加入一些蜂蜜。