莲子百合淮山栗子排骨汤是一道营养丰富的汤品，主要材料包括莲子、百合、淮山、栗子和排骨。制作方法如下：
材料：
- 莲子：适量
- 百合：适量
- 淮山：适量
- 栗子：适量
- 排骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
制作步骤：
1. 将莲子、百合、淮山和栗子分别洗净备用。
2. 将排骨洗净，放入开水中焯水去血水。
3. 捞出排骨，用清水冲洗干净备用。
4. 烧一锅水，放入排骨、姜片和适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。
5. 加入莲子、百合、淮山和栗子，调小火炖煮1-2小时，直至排骨炖烂。
6. 加入适量的盐调味即可。
这道汤品具有养肺止咳、补血养颜的功效，适合各个年龄段的人食用。