胃不好的人适合选择低脂肪和易消化的油。以下是一些适合胃不好的人食用的油：
1. 橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，易于消化。它还含有丰富的抗氧化物质，有助于保护消化系统健康。
2. 葵花籽油：葵花籽油富含维生素E和亚油酸，这些对胃的刺激较小。它也富含不饱和脂肪酸，易于消化。
3. 大豆油：大豆油富含卵磷脂，可以改善胃肠道功能。它还富含亚油酸和维生素E，有助于减少消化系统炎症。
4. 椰子油：虽然椰子油含有较多的饱和脂肪酸，但是它的中链脂肪酸易于消化吸收，不会给胃带来过大负担。
胃不好的人应尽量避免食用油炸食物和高脂肪食物，以免加重胃部负担。油的摄入量也要适度控制，可以根据个人情况咨询医生或营养师的建议。