萎缩性胃炎是一种慢性炎症性胃病，主要表现为胃黏膜萎缩，胃蠕动减弱，胃酸分泌减少。在饮食上，可以选择一些有助于养胃的食物，包括：
1. 粥类食物：稀饭、粥、糊状食物等温和易消化的食物，有助于减轻消化负担。
2. 软熟的水果和蔬菜：如熟透的香蕉、苹果、柿子、蒸熟的南瓜、胡萝卜等。
3. 高纤维食物：如全麦面包、燕麦片、糙米、红薯等，有助于促进胃肠蠕动。
4. 温和的蛋白质食物：如鱼、鸡肉、豆腐等，易于消化吸收。
5. 低脂肪食品：避免油炸食品、辛辣食物等，可选择清淡、低脂肪的食物，减少胃的刺激。
个体差异较大，萎缩性胃炎患者应根据自身情况和医生建议进行饮食调整。要避免过度饮酒、吸烟和长时间空腹，注意规律作息和缓解压力，以维护胃部健康。