赤小豆薏米百合莲子银耳汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效：
1. 清热解毒：赤小豆和薏米具有清热解毒的作用，可帮助清除体内的毒素，调节肠胃功能。
2. 补脾健胃：百合和薏米具有健脾和胃的功效，能促进消化吸收，增加食欲。
3. 润肺止咳：银耳富含植物性胶质，具有润肺止咳的作用，对于咳嗽、咳痰等症状有缓解作用。
4. 养颜美容：百合和银耳都是美容养颜的食材，能促进皮肤的新陈代谢，改善肤色和皮肤弹性。
5. 补充营养：赤小豆、薏米和莲子都含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，可以提供身体所需的营养。
赤小豆薏米百合莲子银耳汤有清热解毒、补脾健胃、润肺止咳、养颜美容和补充营养等功效。它还富含蛋白质和纤维，有助于增强饱腹感，是一道健康又美味的汤品。