冬季白萝卜可以通过以下几种方式来食用：
1. 生吃：将白萝卜去皮，切成薄片或者丝状，可以直接生吃，搭配沙拉酱或者其他调料食用。
2. 炒食：将白萝卜切成薄片或者丝状，可以和其他蔬菜一起炒食，加入适量的盐和调味料进行调味。
3. 煮食：将白萝卜切块，和其他蔬菜一起煮成汤，加入一些鸡汤或者蔬菜高汤，调味后煮熟即可。
4. 蒸食：将白萝卜切块，放入蒸锅中蒸熟，可以加入少量的盐和调味料进行调味。
5. 烤食：将白萝卜切块，放入烤盘中，撒上盐和橄榄油，放入烤箱中烤制，直到变软和金黄色。
6. 泡菜：将白萝卜切丝，加入适量的盐、辣椒粉、葱姜蒜等调料，腌制一段时间后即可食用，也可以保存时间较长。
以上是一些常见的冬季白萝卜的食用方法，具体可以根据个人口味和喜好进行调整。