新鲜百合可以做成很多甜品，以下是一种简单可口的做法：
材料：
- 新鲜百合
- 红枣
- 枸杞
- 冰糖或蜂蜜
步骤：
1. 准备百合，将其外层的皮剥掉，然后切成薄片。
2. 将百合放入开水中焯水，煮约3-5分钟，直到百合变得透明饱满。然后用冷水冲洗，确保百合变凉并保持口感。
3. 准备一些红枣和枸杞，可以根据个人口味添加适量的数量。
4. 将焯过水的百合、红枣和枸杞放入一个煮锅中。
5. 加入适量的冰糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。
6. 加入适量的清水，使材料刚好浸没在水中。
7. 开小火煮熟，期间不停搅拌，约15-20分钟后即可关火。
8. 将煮好的百合甜品放在冰箱中冷却，可以冷食或凉拌食用。
这个百合甜品既清爽又甜美，营养丰富，非常适合夏天食用。