干海米是一种常见的海产品，具有鲜香的味道和特殊的嚼劲。以下是几种好吃的吃法：
1. 清炖海米汤：将干海米泡软后，加入清汤中炖煮，再加入适量的鲜菜和调味料。汤味鲜美，海米的嚼劲也能得到完美展现。
2. 干炒海米：将干海米泡软后，炒至微黄色，加入蔬菜和少量调味料，炒熟即可。干炒的海米会更加香脆可口。
3. 海米炒饭：将干海米炒至微黄色，再将其与米饭一同翻炒。海米的鲜香味和独特口感能够让炒饭更加美味。
4. 海米炖鸡：将泡软的干海米和鸡肉一同放入锅中，加入适量清汤和调味料，慢炖熬煮。海米的鲜香味能够渗透到鸡肉中，使得整道菜肴更加美味。
5. 海米拌炒青菜：将干海米切碎，放入炒熟的青菜中拌炒，加入适量盐和胡椒粉调味。干海米的嚼劲能与蔬菜的鲜嫩口感形成很好的对比。
无论是炖汤、炒菜还是炒饭，干海米都能为菜肴增添独特的风味。可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。