猪腰炖汤，可以搭配一些其他食材来增加口感和营养价值。以下是一种简单的做法：
材料：
- 猪腰：2个
- 鸡腿：2个
- 枸杞子：适量
- 花菇：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将猪腰洗净，去掉油脂，切片备用。
2. 鸡腿去骨，切块备用。
3. 热水中将猪腰焯水煮沸后捞出备用。
4. 将花菇和枸杞子用温水泡软备用。
5. 热锅加入适量的食用油，放入姜片炒香。
6. 加入猪腰和鸡腿煸炒一会儿，加入料酒煮去腥味。
7. 加入适量的清水，放入花菇和枸杞子。
8. 调小火慢慢炖煮，约1小时左右。
9. 最后加入适量的盐调味即可。
这样炖制出的猪腰汤不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、微量元素和维生素，营养丰富。