每天吃蔬菜水果也可能会导致便秘的原因有以下几点：
1. 饮食中纤维摄入不足：蔬菜和水果中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便频率和排便量。如果每天摄入的蔬菜水果量不足，纤维摄入不足，容易导致便秘。
2. 饮食中缺乏水分：纤维在肠道中吸水膨胀，使粪便柔软，便于排出体外。如果饮食中缺乏足够的水分，纤维难以起到促进排便的作用，也容易导致便秘。
3. 蔬菜水果选择不当：并非所有的蔬菜水果都有促进排便的作用。有些蔬菜水果中的纤维含量较低，或者含有一些收敛性物质，如某些坚果类食物，可能会造成便秘。
4. 生活习惯不当：缺乏运动、长时间久坐、饮食不规律等不良生活习惯也可能导致便秘。
如果每天吃蔬菜水果仍然便秘，可以尝试以下方法：
1. 增加蔬菜水果的摄入量：确保每天摄入足够的蔬菜和水果，特别是富含纤维的蔬菜，如菠菜、芹菜等，以及富含膳食纤维的水果，如苹果、香蕉等。
2. 增加水分摄入：每天喝足够的水，保持充足的水分摄入，有助于软化粪便，促进排便。
3. 增加运动量：适度的运动可以促进肠道蠕动，帮助排便。可以选择散步、慢跑、游泳等运动方式。
4. 调整饮食习惯：保持规律的饮食，定时进食，避免暴饮暴食。减少食用高糖、高脂肪、加工食品等不易消化的食物。
5. 考虑使用轻泻剂：如果以上方法均无效，可以在医生的指导下适当使用轻泻剂，但不建议长期使用。