田螺保存方法如下：
1. 洗净：将田螺放入清水中浸泡一段时间，用刷子或刮板清洗田螺的外壳和身体，去除泥沙和污垢。
2. 净化：将清洗后的田螺放入清水中浸泡一段时间，让田螺自行吐出体内的泥沙和污垢。
3. 换水：每隔一段时间，将田螺所在的水换掉，以保持水质清洁。
4. 保存：将清洗干净的田螺放入容器中，加入海水或盐水。如果使用海水，需要保证水质干净，不含污染物。如果使用盐水，可使用食盐和水混合制成适量的盐水。
5. 通气：在容器上盖上透明的盖子或用纱布覆盖，使田螺能够呼吸，并保持湿润环境。
6. 温度控制：将容器放置在室温下，避免阳光直射和过高或过低的温度。
7. 饲养：可以给田螺提供适量的水草或蔬菜作为食物，也可以使用专门的田螺饲料。定期更换水源，保持水质清洁。
8. 注意观察：定期检查田螺的状态，如发现有死亡、病变或异常行为的田螺，及时将其移出饲养容器。
以上保存方法适用于活的田螺。如果要保存已经捕捞到的田螺，可以将其煮熟后去壳，然后冷冻保存。冷冻的田螺在需要食用时，先解冻再进行烹饪。