要做出美味的白菜豆腐豆芽，可以尝试以下窍门：
1. 选择新鲜的食材：选购新鲜的白菜、豆腐和豆芽，确保它们的质地和口感都好。
2. 切块合适的白菜和豆腐：将白菜切成适当大小的块状，豆腐也切成块或丁状，这样可以保持食材的原汁原味。
3. 用高汤或鸡汤烹饪：在炖煮白菜豆腐豆芽的时候，使用高汤或鸡汤来增加口感和味道，让菜肴更加美味。
4. 加入适量的调味料：可以尝试添加一些调味料，如盐、酱油、鸡精等，调整味道，使菜肴更加丰富和鲜美。
5. 注意烹饪时间：白菜和豆腐烹饪的时间不宜过长，以保持它们的鲜嫩口感。
6. 适当使用辅料：可以根据个人口味喜好，加入一些葱花、姜末或蒜末等辅料，提升菜肴的香气和口感。
7. 用适合的烹饪方法：可以选择炖煮、清炒、煮汤等不同的烹饪方法，根据自己的喜好和口味来制作。
以上是一些做好白菜豆腐豆芽的窍门，希望对你有帮助！