猪蹄炖莲藕汤是一道美味营养的汤品，它具有以下一些功效：
1. 补气养血：猪蹄和莲藕都是很好的补血食材，猪蹄中含有丰富的铁质和蛋白质，能够帮助提高血红蛋白水平，促进血液循环；莲藕富含维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养物质，增加血液的营养。
2. 润肺止咳：猪蹄和莲藕中含有一些天然的植物纤维，能够起到润肺的作用，帮助缓解咳嗽和喉咙不适的症状。
3. 强筋健骨：猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，有助于强筋健骨，促进骨骼生长和修复；莲藕中富含钙质和矿物质，有助于增强骨骼的强度。
4. 促进消化：猪蹄和莲藕中含有一定的膳食纤维，能够起到促进肠道蠕动，预防便秘的作用，有助于消化系统的健康。
5. 滋补养颜：猪蹄中的胶原蛋白有助于增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老；莲藕富含维生素C和抗氧化物质，能够抑制黑色素的产生，减少皮肤色素沉着，有助于提亮肤色，保持皮肤健康和光泽。
猪蹄炖莲藕汤属于滋补汤品，适量食用对健康有益，但对于存在特定疾病或过敏的人群，应在医生或营养师的指导下食用。