黄芪玉米排骨汤的做法

2023-07-29 22:24:38浏览量:775

  黄芪玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品,可以增强免疫力和提供营养补充。以下是黄芪玉米排骨汤的常规做法:

  材料:

  - 黄芪30克

  - 玉米1根(切段)

  - 排骨500克

  - 姜片3片

  - 大葱1根

  - 料酒2汤匙

  - 食盐适量

  - 水适量

  步骤:

  1. 排骨用热水焯水,洗净后沥干备用。

  2. 玉米去皮,洗净后切断备用。

  3. 黄芪用清水洗净备用。

  4. 锅中加入适量清水,放入排骨、黄芪、玉米、姜片、大葱和料酒,大火煮沸。

  5. 煮沸后转小火慢炖1-2小时,至汤汁浓郁。

  6. 最后根据个人口味加入适量食盐调味即可。

  温馨提示:

  1. 黄芪具有较高的药用价值,但由于其性质较温热,因此孕妇、高血压患者和感冒发热的人应适量食用。

  2. 煮汤时可以根据个人口味加入其他配料,如红枣、枸杞等,增加味道和营养价值。

  3. 煮汤的时间可以根据个人喜好调整,时间越长汤汁越浓郁,但也要注意保持足够的水分。

  4. 慢炖时可以用砂锅或电压锅,以更好地保持汤汁的鲜美和营养。

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