腰花炒洋葱是一道简单又美味的家常菜，下面是一种制作方法：
材料：
- 250克腰花
- 1个洋葱
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量葱姜蒜末（可选）
步骤：
1. 将腰花洗净，切成适当大小的块状备用。洋葱切成薄片备用。
2. 热锅冷油，将腰花倒入锅中煸炒，炒至变色后盛出备用。
3. 留少量底油，将洋葱薄片倒入锅中炒至微黄。
4. 可选的一步是在洋葱炒出香味之后，加入葱姜蒜末炒香。
5. 然后将煸炒好的腰花倒入锅中，加入适量的料酒。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味，翻炒均匀。
7. 翻炒至腰花熟透，洋葱变软糯即可出锅。
小贴士：
- 如果你喜欢口味更重一些，可以适量加入蚝油或者酱油增加风味；
- 腰花不要炒太久，以免变得过于柴硬；
- 可以根据个人喜好添减调料的用量。