夏天适合吃清爽、凉爽的家常菜，以下是一些夏季常吃的家常菜推荐：
1. 凉拌黄瓜：黄瓜具有清凉解暑、生津止渴的作用，适合夏天食用。
2. 凉拌西红柿：西红柿富含维生素C和纤维素，可提供补水和清热的效果。
3. 冷面：凉面或冷面菜是夏天的经典口味，清凉爽口，可以加入蔬菜和调料，营养丰富。
4. 凉拌豆腐：豆腐口感细腻，可以用来凉拌或者拌入凉面中，提供一份清凉的口感。
5. 茄子拌鸡蛋：茄子和鸡蛋是夏天的常见食材，炒在一起口感丰富，清爽可口。
6. 凉拌海带丝：海带具有消暑和利尿的功效，可以用来凉拌，口感鲜美。
7. 红烧茄子：夏季茄子丰产，可以煮成红烧茄子，热热的食用，口感丰富。
8. 酸辣土豆丝：土豆口感脆嫩，酸辣的调料可以增加食欲，非常适合夏天食用。
夏天的家常菜还可以根据个人口味和食材的新鲜度进行调整，尽量选择清淡、清爽、凉爽的食材和调料来烹饪家常菜。